Rotweine 2013/12

WEINCHARAKTER von A-Z

ANREGEND Lebendiger, süffiger Wein, meist mit feiner, belebender Säure
ELEGANT Harmonische Weine mit feiner Art, saftig, rassig und feinblumig
FRISCH Junger Wein, der lebendig und spritzig wirkt
LEBENDIG Bezeichnung für ausdrucksvolle, meist jugendliche Weine mit fruchtiger Säure
LIEBLICH Milde, nicht zu säuerliche Weine mit harmonischer Süße
RASSIG Bezeichnung für einen herzhaften, lebendigen Wein mit fruchtiger, erfrischender Säure
SAMTIG Bezeichnung für harmonisch, elegante Rotweine
SCHWER Bezeichnung für alkoholreiche Weine
SPRITZIG Frische, meist junge Weine mit einer angenehm lebendigen Säure und Kohlensäure
SÜFFIG Leichte, gefällige Weine die zum Weitertrinken animieren
ZART Bezeichnung für einen feinen, delikaten Wein

WEINGLOSSAR von A-Z

ABGANG Der Nachgeschmack, den der Wein nach dem Schlucken hinterlässt
AROMA Gesamtheit der Geschmacks- und Dufteindrücke eines Weines
BLUME der angenehme Duft des Weines, der sich im Glas enfaltet
BUKETT Gesamtheit der charakteristischen Geruchsstoffe eines Weines
CUVÉE Verschnitt von zwei oder mehreren Weinen; nicht Rebsorten
DEPOT Das Depot im Rotwein besteht hauptsächlich aus Farb- und Gerbstoffen, die der Wein erst nach längerer Lagerung in teilweiser fester Form abgibt und somit ausscheidet

☺ SPRÜCHE

Trinke mäßig vor allem regelmäßig.

Ein Trinkgefäß, sobald ist leer, macht keine große Freude mehr.

Trinke nicht mit Hast als seis ein Spiel, der Weise trinkt bedächtig aber viel.

Wein mäßig getrunken, schadet selbst in großen Mengen nicht!

Wer nix trinkt ist zu faul zum Schlucken.

Lieber am Busen der Natur als am Arsch der Welt.

  • Blauer Portugieser 2013
  • Leuchtendes Rubinrot, fruchtbetontes feines Bukett, schmeichelt mild im Abgang. Alk. 12,9 % vol; Säure 4,7 ‰; trocken.

  • Zweigelt Selektion 2013
  • Tiefdunkles Rubinrot, feinfruchtiger Duft, harmonisch fruchtig-samtiges Bukett, extraktreich mit gut eingebundenen Tanninen. Alk. 13,3 % vol; Säure 4,9 ‰; trocken.

  • St. Laurent Selektion 2013
  • Dunklers, kräftiges Rot. Das fruchtige Aroma erinnert an dunkle Beeren und Weichsel, vielschichtig und kraftvoll. Vollmundig, zart und mild. Alk. 13,1 % vol; Säure 4,8 ‰; trocken.

  • Zweigelt Barrique 2012
  • Hinter diesem fruchtig-blumigen Zweigelt verbirgt sich ein gut strukturierter Wein mit angenehmen Tanninen und leicht röstigen Aromen. 14 Monate im Barrique-Faß gereift. Alk. 13,4 % vol; Säure 4,7 ‰; trocken.